Czy żywność może odstresować?

Czy żywność może odstresować?
Wiele z nas żyje w ciągłym stresie, który wpływa nie tylko na nasze samopoczucie, ale także na relacje z innymi ludźmi, w tym z najbliższymi. Czy można sobie pomóc poprzez prawidłowa dietę i odpowiedni dobór produktów w jadłospisie? Odpowiedz jest: TAK, można.

Co wybierać?

Wybierajmy te produkty, które zawierają dużo magnezu. Należą do nich orzechy, gorzka czekolada, kasza gryczana czy migdały (migdały warto namoczyć na noc i zjeść rano – będą łatwiej strawne). Magnez bezpośrednio wpływa na pracę układu nerwowego, nadnerczy. Jego brak powoduje drażliwość, bezsenność.

Antyoksydany są nam potrzebne, aby posprzątać po stresie w organizmie. Co to dokładnie znaczy? Przede wszystkim stresując się uwalnia się ogromna ilość wolnych rodników, które niszczą nasze komórki, powodując postarzanie się organizmu, a także procesy kancerogenne.  Wybierajmy zatem w jadłospisie kolorowe owoce, które obfitują w antyoksydanty. Możemy wybrać suszone owoce np. owoce jagodowe, jagody goij. Jedzmy też świeże owoce i warzywa bogate w witaminę C, a więc czerwoną paprykę, kapustę kwaszoną, cytrusy, kiwi, ananasy itd.

Do walki ze stresem niezbędny jest cynk. Znajdziemy go m.in. pestki słonecznika, pestki dyni i olej z nich wytłoczony, sezam, ale także w rybach i mięsie. Wybierajmy jednak mięso chude, a ryby świeże.

Aby w organizmie zaczęły wytwarzać się i wydzielać związki wpływające pozytywnie na nastrój tzw. serotoniny należy jeść pełnoziarniste produkty zbożowe, np. dziki ryż, płatki owsiane, chleb razowy. Pomocne są także banany, które można spożywać świeże lub suszone.

Przy długotrwałym stresie nasz organizm zwiększa przepływ krwi przez serce. Powoduje to powolne zwiększanie się ciśnienie krwi, co może być niebezpieczne dla zdrowia, a nawet życia. Warto więc obniżać ciśnienie krwi – na początku można pozwolić sobie na naturalne obniżanie poprzez regularne jedzenie produktów bogatych w potas, a więc pomidorów, bananów. Również czosnek znany jest ze swoich właściwości hipotensyjnych. Medycyna ludowa wymienia także seler naciowy, jako środek na obniżenie ciśnienia.

Badania pokazują także, że wapń wpływa korzystnie na obniżanie się ciśnienia tętniczego. Jednak dotyczy to jedynie wapnia zawartego w chudych produktach nabiałowych, a więc w mleku 0,5%tł., jogurcie, kefirze czy maślance.

Zanim więc wybierzesz się na kolejną stresującą naradę czy prezentację przygotuj sobie muesli składającą się z płatków owsianych, borówek liofilizowanych, bananów suszonych, migdałów, dorzuć gorzkiej czekolady i rodzynki dla smaku. Całość zjedz z odtłuszczonym mlekiem.

Powodzenia

Ewa Ceborska-Scheiterbauer – Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl ! Jaki będzie to muslimix w niesamowitej tubie? mojemusli – musli tak jak chcesz ! Smacznie, zdrowo i według własnych upodobań ! Wejdź do świata musli www.mojemusli.pl

SKOMPONUJ MUSLI TERAZ >>

Dodaj komentarz